米价猛涨,日本民众大喊吃不消

liukang20242个月前718吃瓜413
潘小多
据日本《东京新闻》21日报导,受多种要素影响,日本大米价格继续上涨。许多便利店和超市内以大米为原材料的食物价格都呈现提价,不少日本民众慨叹,在其他日子必需品价格上涨后,“大米也总算来了。”
日本农林水产省16日发布的数据显现,日本农业协同组合6月对企业的大米批发价格较上一年同期上涨了14%,创下自2013年8月以来的最高纪录。这在日本的一些标志性大米上表现得尤为显着。6月上旬,日本大米产品代表“越光米”的现货交易价格达到了每60公斤约2.4万日元(100日元约合4.62元人民币),与上一年相比上涨近80%,别的一种来自山形县的大米产品的收购价格也比之前涨两到三成。
《日本经济新闻》以为,导致日本米价上涨的要素主要有两个。首先是大米库存缺乏。到本年5月底,日本的大米民间库存为145万吨,自2012年以来初次低于150万吨。因为新冠疫情期间社会的大米需求下降,日本的水稻栽培面积也呈现削减,上一年夏天的酷热气候还形成全国大米质量和收获量下降。在这些要素的影响下,多种大米产品在市场上的流通量削减。2023年,日本国内的稻米收获量为661万吨,为有计算以来的最低记载。
其次是日本的大米需求量呈现“意料之外”的陡增。本来日本农林水产省估计本年的大米消费量会呈现下滑,可是日元价值降低后到日本的很多外国游客,以及疫情后日本民众出门“下馆子”习气的回归改变了这一预期。在两层要素的影响下,日本稻米缺少的现象从本年4月起便逐步加重,大米价格也从那时起敏捷上涨。东京一位连锁餐厅的社长表明:“(大米的)缺少感正在增强,特别是在中小企业。”
大米价格上涨对日本民众日子的影响是巨大的。大米在日本的饮食文化中牢牢占有中心位置,饭团、寿司等食物的制造都离不开它。《东京新闻》报导称,东京一个商铺的负责人表明,本来饭团的卖点是廉价实惠,现在却只能提价了。该商铺最受欢迎的饭团产品现已从360日元涨到了430日元,有顾客表明:“假如价格再上涨,我就不能经常来买(这种饭团)了。”▲#深度好文方案#
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