牛肉价格连跌12个月，跌至“2”字头，商家：可能是近5年来最低的

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本文转自【广州日报】；

本年以来，

肉牛和牛肉价格一路跌落，

引发社会广泛重视。

据农业乡村部监测，2024年第50周牛肉批发商场周均价60.03元/公斤，环比跌落1.3%，同比跌落16.2%。

到现在，我国牛肉价格现已接连跌落12个月，肉牛批发价更是在短短半年内跌落24%，创五年来的前史新低。

12月27日，

据商务部最新消息，

商务部对进口牛肉

启动了保证办法查询。

商务部新闻发言人表明，近期，我国畜牧业协会会同9个主产区协会，向查询机关提交保证办法查询请求，以为近年来我国牛肉进口数量急剧添加，对国内工业产生了严峻晦气影响。请求人提交的依据显现，我国牛肉进口量在2019年至2023年期间添加了65%，2024年上半年进口数量到达了2019年上半年的两倍以上。在进口产品冲击下，国内工业遭受严峻危害。

依据我国法令并遵从世贸组织规矩，在进口产品数量添加，并对出产同类产品或许直接竞赛产品的国内工业形成严峻危害或严峻危害要挟的景象下，查询机关能够应国内工业请求建议保证办法查询，维护国内工业的合法权益。

协会：饲养场户大面积亏本

母牛被许多出售屠宰

12月27日，我国畜牧业协会有关负责人就进口牛肉保证办法立案查询答记者问。

我国畜牧业协会有关负责人表明，近些年，城乡居民生活水平不断提高，对牛肉的消费需求旺盛。因为国内外牛肉价距离大，影响牛肉进口量继续添加。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已到达274万吨，添加了8倍多，相当于国内产值的36.4%，牛肉现已成为当年进口规划最大的肉类产品。

在国内工业严峻亏本的情况下，2024年以来牛肉进口激增，1—11月进口260万吨，同比添加4.3%。

协会表明，2023年6月以来，进口牛肉接连18个月单月进口量超越20万吨，对国内养牛业冲击非常严峻。在国内肉牛饲养行情现已非常低迷，大部分饲养场户处于亏本的情况下，许多进口牛肉的冲击无疑“落井下石”。

最直接的是形成饲养场户大面积亏本，影响农人收入。在进口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价格快速跌落，现在牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低水平。

有数据显现，本年11月份出栏一头肉牛均匀亏本1600元以上，接连8个月亏本超越1000元，65%以上的饲养场户处于亏本状况。一起，许多饲养场户都是借款养牛，牛卖不上价，借款就无法还，即使牵强还上，也是债台高筑，不得不退出这个职业。

我国畜牧业协会表明，更严峻的是母牛被许多出售屠宰，影响工业安全。职业反映，牛肉过度进口已对我国肉牛工业形成实质性危害。咱们在一些主产区调研时发现，现在犊牛价格现已抵不上母牛的饲喂本钱，有的当地母牛按斤贱价促销，不少有繁衍力母牛被送进了屠宰厂。

据监测，当时根底母牛存栏量比2023年6月的前史高点下降超越3%，本年1—11月份重生犊牛同比降幅超越8%。肉牛出产周期长、繁衍功率低，一旦根底母牛产能大幅下滑，没有4—5年时刻难以康复。假如不赶快采纳办法，十分困难发展起来的优质根底母牛集体将面对萎缩，不坚定肉牛工业根基。

我国畜牧业协会表明，职业强烈呼吁国家对进口牛肉采纳管控办法，维护农人生计和工业安全。这也是契合世贸组织规矩的一个办法。商务部上述公告的发布，对国内肉牛工业来讲，起到了安稳预期的效果。

牛肉跌至“2”字头

商户直言多年来没见过

12月24日，浙江台州一家摊主周师傅告知记者，他在农港城运营了七八年，“最近牛肉卖得好，许多顾客买曩昔涮火锅，或许炖牛肉吃。现在一般鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”

在周师傅眼里，这波牛肉价格继续下滑是从上一年年末开端的，继续跌落一年多，中心没有任何反弹，“现在牛肉价格，可能是近5年来最低的”。

据“我国三农发布”报导，我国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛工业技能系统岗位科学家李俊雅表明：

肉牛和牛肉价格继续低迷，第一个原因是，进口量的添加对我国商场的冲击。

2023年，我国进口了274万吨牛肉，相当于超越我国牛肉总产值的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉进口量到达234万吨，牛肉及附加产品现已到达了252万吨。并且，我国牛肉的出产本钱与国外进口牛肉的出产本钱比较，是没有优势的，这就导致了我国牛肉价格的下降。

第二个原因是，尽管我国市面上的牛肉和超市里的牛肉价格降低了一些，可是饭馆、宾馆等主导消费场合里，牛肉价格并没有降。我们对牛肉消费的决心或许热心受到了必定影响。

第三个原因是，我国肉牛工业和商场还不老练。我国整个肉牛工业的饲养、加工、出售、餐饮等环节之间没有必定的利益联络，都在寻求自己的利益。在商场价格下降、加工或许消费端寻求利益的情况下，饲养端的压力会成倍添加，活牛的价格是大幅下降的。

第四个原因是，因为进口牛肉的冲击，我国牛肉价格下滑后，我们以为养牛不挣钱，给一部分饲养户形成惊惧心思，导致集中性出栏的现象，比方有些当地母牛的出栏比率比从前明显添加。依据调研，曩昔商场上真实的育成母牛和筛选的老母牛份额应该是在20%到25%。可是，最近几个月乃至从上一年年末开端，就呈现了筛选母牛比率添加的现象，最高时比率会到达45%到50%。假如母牛数量屠宰过多，就会影响未来全体肉牛工业的产能。

第五个原因是，经过灰色途径进口到我国的牛肉以及从边境私运到我国的活牛，也冲击了国内商场。

来历：每日经济新闻、商务部网站、农业乡村部网站、我国三农发布、台州晚报

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